영양성분 (1) 썸네일형 리스트형 계란 노른자 색깔 계란 노른자 색깔은 다양한 요소에 따라 달라지며, 이는 주로 닭이 먹는 사료와 관련이 깊습니다. 우리가 시장에서 흔히 접하는 계란은 색상이 다채롭고, 이는 소비자들이 품질이나 맛을 추론하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 계란 노른자의 색깔이 영양가에 직접적인 영향을 미친다고 믿는 경우가 많지만, 사실은 그렇지 않습니다. 노른자의 색깔은 일반적으로 황금색에서부터 오렌지색까지 다양하게 나타납니다. 이는 주로 닭이 먹는 사료의 성분에 따라 달라집니다. 예를 들어, 녹색 채소나 노란색 옥수수, 그리고 카로티노이드가 풍부한 사료를 먹은 닭의 계란은 노른자가 진한 오렌지색을 띠게 됩니다. 반면에, 반점이 적고 기름진 사료를 먹은 닭의 계란은 노른자가 상대적으로 연한 색상을 보이는 경우가 많습니다. 계란 노른.. 이전 1 다음
