제철재료 (1) 썸네일형 리스트형 봄 국종류 봄이 오면 우리의 식탁에는 다양한 봄철 국 종류가 오릅니다. 한국의 봄은 찬바람이 불고 따뜻한 햇살이 스며드는 환상적인 계절로, 이 시기에 나는 제철 식재료들로 만든 따뜻하고 향긋한 국들은 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다. 오늘은 봄철에 즐기기에 좋은 다양한 국 종류에 대해 이야기해보겠습니다. 우선, 봄철의 대표적인 재료 중 하나인 달래로 만든 '달래된장국'이 있습니다. 달래는 독특한 향과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 봄나물인데, 이 재료를 사용하면 국에 깊은 풍미를 더할 수 있습니다. 달래를 손질해 된장과 함께 끓이면, 된장의 구수함과 달래의 아삭한 식감이 어우러져 봄의 향기를 물씬 느낄 수 있습니다. 아이들 식사로도 손색이 없고, 각종 반찬과 함께 즐기기에도 좋은 요리입니다. 다음으로는 '미역국'.. 이전 1 다음
